La rivoluzione Commerciale
La Saluzzo del ‘800 e del ‘900 vide un proliferare di nuovi esercizi, di nuove arti e mestieri che via via trovarono la loro naturale collocazione nel nuovo centro cittadino, al di fuori della cinta muraria e, grazie ad una posizione strategica e ad una spiccata capacità imprenditoriale dei saluzzesi, il commercio e le nuove attività divennero uno dei settori trainanti per l’economia locale.
Ancora oggi in centro esistono negozi che, spesso mantenendo vetrine originali rappresentano vere opere d’arte, risalgono a due o tre secoli fa e restano li a sfidare il tempo e l’evoluzione del settore.
Negli anni del boom economico l’attrattiva commerciale cittadina si allargò ben oltre i confini provinciali e Saluzzo divenne un punto di riferimento per centinaia di clienti desiderosi di respirare il vento del progresso e della modernità che solo la nostra città sapeva offrire.